Saveurs de Lima - La cuisine péruvienne comme à la maison eBook

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DESCRIPTION

Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas... Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l'on retrouve à l'heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. laissez-vous guider par les explications et les conseils du chef en personne pour réaliser des plats inoubliables, typiques de la gastronomie riche et souvent peu connue de ce pays d'Amérique du Sud.

INFORMATION

ISBN
9782017084600
TAILLE DU FICHIER
3,31 MB
AUTEUR
Gaston Acurio
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Saveurs de Lima : la cuisine péruvienne comme à la maison ...

Le chef péruvien Gaston Acurio est un monument national et international de la gastronomie de son pays. Formé à Paris dans les années 90, il rentre dans son pays natal pour monter Astrid y Gaston, élu meilleur restaurant d'Amérique latine. Aujourd'hui, il en possède 30 dans 12 pays. Dans Saveurs de Lima. La cuisine péruvienne comme à la maison, le chef propose "un livre de ...

Saveurs de Lima - La Cuisine péruvienne comme à la maison ...

Fidèle à son histoire, la cuisine péruvienne possède une variété unique au monde. Nous trouvons aux quatre coins du pays des propositions qui feront le bonheur des gourmands. La cuisine de Lima, de la côte nord, de l'Amazonie, d'Arequipa, andine et Novoandine s'invite à votre table pour vous faire goûter à une expérience inoubliable. Cuisine de Lima. Pour plus de variété ...

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