L'art de trancher la viande et toutes sortes de fruits eBook

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DESCRIPTION

Edition d'un ouvrage du XVIIe siècle qui n'a été diffusé qu'à de très rares exemplaires. Il réunit d'extraordinaires dessins et instructions pour découper artistiquement les viandes, fruits et légumes.

INFORMATION

ISBN
9782840564089
TAILLE DU FICHIER
10,28 MB
AUTEUR
Jacques Vontet
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La viande - Posts | Facebook

Mettre ensuite une première couche de viande hachée et y répartir les aiguillettes de canard. Très nourrissant ! Mais facile et bon Convient facilement pour 8 personnes et j'avais diminué les quantités ! Ma suggestion : 600 g de viande au lieu de 800 g et je n'ai mis ni lard, ni canard.

Mangeons-nous trop de viande ? - Le Point | Fruits et légumes

La liste de ses ingrédients comprend de la viande, des condiments et un assaisonnement aigre de la saumure La confiture russe est plutôt liquide, avec des baies entières ou des morceaux de fruits. La consistance, le goût et la recette dépendent largement de l'art et des préférences de la cuisinière.

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