Le meilleur des tartes et tatins eBook

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DESCRIPTION

Une pâte brisée ou feuilletée... et de l'imagination : c'est tout ce qu'il faut pour réussir de succulentes tartes, tartelettes et tatins. Envie d'une entrée ? Pourquoi ne pas préparer la classique tarte tomates mozzarella, ou pour les plus audacieux, une tarte parmentière au foie gras ou une tarte tatin aux asperges vertes ? Et en dessert ? Vous avez le choix entre la traditionnelle tarte aux fruits et des douceurs plus originales comme une tarte aux macarons ou une tarte renversée à la cannelle et aux pommes... Pas question d'hésiter, c'est délicieux, rapide et facile à réussir ! Les meilleures tartes, tartelettes et tatins : 75 recettes salées et sucrées pour ne jamais être en panne d'idées.

INFORMATION

ISBN
9782352881445
TAILLE DU FICHIER
1,46 MB
AUTEUR
Philippe Chavanne
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Recettes de tarte tatin par L'atelier des Chefs

personnes 6. très facile. bon marché. A la sortie du four, retourner la tarte sur un plat et servir chaud. Note de l'auteur. Tous ces légumes sont 'facultatifs': on peut, selon les goûts, mettre moins de poivrons et plus d'oignons, ou ne pas mettre d'aubergine... au choix!

Il était une fois la pâtisserie: Tartes et tartelettes

Servez cette entrée appétissante à vos invités avec cette recette de tarte tatin au tomates confites et fromage de chèvre. Répartir le fromage de chèvre émietté sur le dessus de chaque tarte et décorer de quelques pousses fraîches. Verser un trait de vinaigre balsamique au pourtour des tartes et servir...

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