Le grand livre de la cuisine méditerranéenne eBook

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DESCRIPTION

Grèce, Turquie, Italie, France, Espagne, Afrique du Nord et Moyen-Orient ont l'immense chance d'avoir leurs côtes baignées par les eaux scintillantes de la Méditerranée. Les noms de ces pays évoquent immédiatement des images d'oliviers et de citronniers, des arômes d'origan sauvage et des soupers pris à la fraîcheur du soir, en sirotant une boisson et en dégustant des mézès, tapas et autres antipasti. De la riche bouillabaisse de France au simple couscous de légumes d'Afrique du Nord, les plats méditerranéens sont très diversifiés mais, du poisson fraîchement pêché aux fruits et légumes gorgés de soleil, leur point commun est toujours la qualité des produits utilisés.

INFORMATION

ISBN
9788875250959
TAILLE DU FICHIER
6,83 MB
AUTEUR
Wendy Stephen
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Moules à l'escabèche : cuisine méditerranéenne. Auteur : Samar Dans Amuse bouche - Aperitif, cuisine du monde 12 octobre 2017 21 commentaires. En Espagne on présente les moules à l'escabèche en tapas, j'ai trouvé la recette sur mon livre de cuisine Tapas qui regorge de recettes...

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates Crues ou cuites, on ne...

Le grand livre fait partie des livres comptables obligatoires des entreprises. Qu'est-ce qu'un grand livre ? Que contient-il ? Le grand livre doit être conservé pendant une période de 10 ans à compter de la date de la dernière inscription. Il est généralement établi sur support informatique.

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