Ma cuisine d'aujourd'hui eBook

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DESCRIPTION

Plus de 400 recettes inratables : De l'œuf à la coque au bœuf bourguignon, du clafoutis à la tarte meringuée au citron, en passant par les soufflés ou les coquilles Saint-Jacques : toutes les recettes indispensables et indémodables à avoir toujours sous la main. Des photos gourmandes comme on les aime qui rendent hommage à la simplicité de la cuisine de Françoise Bernard. Des conseils sur les techniques de cuisson, le choix des produits, la présentation des plats, les variantes et une estimation juste du temps de préparation, du coût et de la difficulté. Des recettes de cocktail et des conseils pour marier les plats et les vins. A vous de jouer !

INFORMATION

ISBN
9782012358171
TAILLE DU FICHIER
8,68 MB
AUTEUR
Françoise Bernard
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Aujourd'hui dans ma cuisine Cécile Beaud - Home | Facebook

Afin de vous aider à comprendre celles et ceux qui vous entourent, nous avons imaginé un dictionnaire un peu particulier. En effet, ce dernier recense plus de 30 expressions qu'emploient les jeunes d'aujourd'hui, et ce qu'elles signifient.

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A l'âge de 12 ans, Jean découvre la cuisine par le biais d'un livre. A 21 ans, il monte son propre restaurant. Passé chez Eric Briffard, Antoine Westermann et Marc Meneau, il est aujourd'hui à 29 ans le chef du très chic Acajou (Paris XVIe).

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