Verrines et Petits-Gâteaux eBook

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DESCRIPTION

Et voilà, le deuxième ouvrage de la collection "Tentations Gourmandes" est arrivé ! Une fois de plus, nous sommes très heureux de pouvoir vous faire partager notre expérience et vous livrer nos dernières idées et inspirations. Pour cet ouvrage nous traitons l'une des dernières tendances de la pâtisserie : les verrines fraîches et colorées, elles sauront égayer vos vitrines et combler vos clients. Pour la gamme petits gâteaux, nous vous présentons des classiques revisités ainsi que des petits gâteaux contemporains aux goûts et textures d'aujourd'hui. Cet ouvrage est un véritable recueil de nos sensations et de notre ressenti de la pâtisserie actuelle, délicieuse, attrayante, qualitative et rationnelle. Merci encore une fois à tous de partager notre si beau métier, notre passion : "la Pâtisserie". Un grand merci à Laurent Le Daniel, digne représentant de la belle pâtisserie Française pour sa préface. Avec toute notre sympathie gourmande.

INFORMATION

ISBN
9782953598100
TAILLE DU FICHIER
2,39 MB
AUTEUR
Stéphane Glacier
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Idées recettes pour un apéro dinatoire - Amandine Cooking

Recettes de petits gâteaux de toutes sortes à faire avec les enfants. Les occasions sont nombreuses de cuisiner tous ces petits gâteaux.

Vente en ligne: emballage et materiel pour restaurateurs

Verrines et petits gâteaux by Stéphane Glacier et Gaëtan Paris. Clearly explained cool and colourful verrines along with contemporary cake recipes filled with contemporary flavours and textures. French-English book.

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