Verrines et Petits-Gâteaux eBook

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DESCRIPTION

Et voilà, le deuxième ouvrage de la collection "Tentations Gourmandes" est arrivé ! Une fois de plus, nous sommes très heureux de pouvoir vous faire partager notre expérience et vous livrer nos dernières idées et inspirations. Pour cet ouvrage nous traitons l'une des dernières tendances de la pâtisserie : les verrines fraîches et colorées, elles sauront égayer vos vitrines et combler vos clients. Pour la gamme petits gâteaux, nous vous présentons des classiques revisités ainsi que des petits gâteaux contemporains aux goûts et textures d'aujourd'hui. Cet ouvrage est un véritable recueil de nos sensations et de notre ressenti de la pâtisserie actuelle, délicieuse, attrayante, qualitative et rationnelle. Merci encore une fois à tous de partager notre si beau métier, notre passion : "la Pâtisserie". Un grand merci à Laurent Le Daniel, digne représentant de la belle pâtisserie Française pour sa préface. Avec toute notre sympathie gourmande.

INFORMATION

ISBN
9782953598100
TAILLE DU FICHIER
5,35 MB
AUTEUR
Stéphane Glacier
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Livre Verrines et Petits Gâteaux - Matfer | La Boutique des Chefs

Petits gâteaux secs aux amandes facile et économique. Sublimes!!! Ces petits gâteaux aux amandes ont tout pour me plaire!!! Mon mari est comme le tien, il n'aime pas trop les gâteaux glacés au sucre et ces gâteaux-là correspondent parfaitement à ses goûts!

Petits Gâteaux & Mignardises - Assiettes Gourmandes

Verrines et Petits gâteaux par Ch. Rhedon MOF Patissier. By Elisabeth Masterchef - Macarons & Inspirations · Updated about 7 years ago · Taken at École Lenôtre.

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