Saveurs de mon enfance - Arts et traditions de la cuisine juive marocaine eBook

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DESCRIPTION

On connaît l'extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine marocaine, connaît-on ceux de la cuisine juive, qui a acquis sa personnalité propre à travers les siècles, se nourrissant des mêmes produits de la même terre ? Dans ce livre, Fortunée Hazan-Arama a réuni plus de sept cents recettes qui en font une véritable somme, un ouvrage unique pour les membres de la communauté juive marocaine, maintenant dispersée à travers le monde, et aussi pour tous ceux qu'intéressent les saveurs de la Méditerranée. Il est peu de cuisine mieux faite pour ponctuer les manifestations de la vie quotidienne, les célébrations religieuses et les fêtes familiales.

INFORMATION

ISBN
9782352702931
TAILLE DU FICHIER
10,57 MB
AUTEUR
Fortunée Hazan-Arama
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Saveurs de mon enfance - Fortunée Hazan-Arama - Librairie ...

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Saveurs de mon enfance : Arts et traditions de la cuisine ...

Description « Saveurs de mon enfance : Arts et traditions de la cuisine juive du Maroc ». On connaît l'extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine marocaine, connaît-on ceux de la cuisine juive, qui a acquis sa personnalité propre à travers les siècles, se nourrissant des même produits de la même terre ?

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